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熱血的賢妻辣媽三人組,左起:Joanne、諾媽、小子麻 (謝謝Joanne提供照片)
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比較認真玩烘焙大概也就是這三年來的事。
過去幾年有時跟一些媽媽們聊到烘焙經時都會說有空時一定來辦個烘焙趴。

但是就這樣講了幾年一直沒有機會辦成。

常常在FB上看到Joanne幫宸宸做好多好可愛又吸睛的造型便當、點心之類的
實在好心動想學習。
當然
也常留言說請她開班授課啦!
礙於諾媽開始上班,職業婦女不像之前全職媽媽的時間上比較彈性,
所以一直不知怎麼抽時間。

4/5剛好是我們家諾哥要滿七歲的生日,
於是在想弄點新花樣點心讓他帶去學校跟同學分享的動力驅使下。
又那麼剛好Joanne也想要跟我學戚風蛋糕,
於是乎諾媽就厚臉皮的問摃丸公主Joanne願不願意到府授課。
就如Joanne她說聽過到府美甲,美容,按摩,外燴……她現在是到府教烘焙啦!

由於大家真的都忙,所以都想趁這難得的機會多學幾樣。
我們很有效序地完成了:香蕉核桃戚風蛋糕、草莓小紅帽、貓爪蛋、貓爪巧克力、還有馬卡龍。

Joanne
漂亮的老師Joanne

1. 草莓小紅帽
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超級誘人的草莓小紅帽
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連大人都無法抗拒了,更何況是小朋友

再來我們學習的就是貓爪巧克力,這一樣對我來說算是簡單不過要搭配的還是細心和耐心。
Joanne老師很要求連邊邊角角都要修得乾乾淨淨。
當然要做就要做到最好啦!


2. 貓爪巧克力
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好粉嫩的貓爪巧克力吧!這是老師回家之後諾媽繼續練習的成品
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這麼可愛的貓爪巧克力叫人捨不得吃


3. 貓爪蛋
貓爪蛋
大同電鍋真是好物 (謝謝提供照片的小子麻)
貓爪蛋2
餐桌上出現貓爪蛋,小朋友怎麼不乖乖吃飯 
(謝謝提供照片的小子麻)
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謝謝小子麻教我的貓爪蛋撇步,不然我真的差點就要放棄了。
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諾哥超開心放學回來有阿姨做的貓爪蛋吃
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阿理超人也吃得很開心喔!
 


忙碌拚烘焙之餘我們當然也要填飽肚子才有力氣啦!
諾媽就準備簡單的諾媽招牌台式炒麵和丸子湯。
下午中場休息時間還有簡單的下午茶。

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辛苦學烘焙之餘也要填飽肚子


4. 馬卡龍

這俗稱【少女的酥胸】馬卡隆可真是不容易學啊!
準備材料倒還是OK,重點是要擠花擠得漂亮。
還有擠好之後要等表面變乾才能放入烤箱否則馬卡龍表面會龜裂,
如果表面裂開就從原本的少女酥胸變成台灣馬卡龍【牛粒】了啦!
4/2當天因為天氣太潮濕所以表面一直無法乾。
Joanne老師下班前我們還是硬著頭皮把馬卡龍放進烤箱,所以還是裂了。

Joannec回到家繼續努力,把擠好的馬卡龍麵糊從晚上九點等到十二點還是表面不乾,
後來出動除濕機這好物,凌晨一點半【少女的酥胸】終於完成了。

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雖然酥胸變成牛粒,但還是一樣好吃
馬卡龍
Joanne 回家繼續用剩下的馬卡龍麵糊再烤 (謝謝Joanne提供照片)
馬卡龍21932405_787589331252123_799185408_n
這粉嫩的少女酥胸很誘人吧!
(謝謝Joanne提供照片)

5. 香蕉核桃戚風蛋糕

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香蕉核桃戚風蛋糕
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諾媽拿手的戚風蛋糕

*在這邊真的要感謝小子拔特地請假辛苦的照顧小Din,
讓小子麻可以享受偽單身的烘焙樂趣。

*當然我也要感謝我們家諾爸在公司創業初期非常忙碌的時候,
願意讓我請假一天跟姊妹濤玩烘焙。

最後,當然要謝謝烘焙老師Joanne,
還有千里迢迢搭捷運又換公車上山的小子媽,
若不是妳們也一起熱血這個烘焙趴第一發根本不可能完成。
還有謝謝妳們帶來好多的伴手禮,真的真的好感動!

期待不久的將來我們還陸續會有第二發、第三發的烘焙趴,
屆時再邀請其他一起熱血的賢妻辣媽加入我們的烘焙行列吧!

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諾寶+阿理 我們的雙B人生

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留言列表 (2)

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  • 小子娘
  • 諾媽你的招牌炒麵和戚風蛋糕真的無敵好食的!本來不愛戚風的小子拔一下子就嗑掉二塊了說!謝謝你那天的熱情招待,也謝謝Joanne那天熱血的烘焙教學!
  • 謝謝小子麻的留言和讚美。
    那天真不好意思讓妳帶那麼多伴手禮來,妳還留下妳的貓爪模給我。
    好開心我們的熱血成就了烘焙趴,期待不久的將來可以有第二趴喔!
    希望不會嚇到Joanne老師。

    Jaclyn (諾媽) 於 2014/04/09 14:34 回覆

  • 兩光胖宅婦
  • 找一天我們來做自製雷神巧克力烘焙趴可以嗎XD噗~~我是在太愛雷神哩XD
  • 謝謝繽紛妹的留言。
    既然雷神那麼夯台灣又大缺貨,我們倒是可以自己來DIY雷神耶!
    白雷神也可以,因為Joanne介紹的烘焙坊白巧克力超香的。

    Jaclyn (諾媽) 於 2014/04/09 15:00 回覆

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