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話說諾媽好一段時間沒跟大家分享食譜啦!
今天來跟大家分享這一道簡單又美味營養的料理。
兩、三週前看到兔兔家的雞肉野菇炊飯食譜就一直好想試看看。
上週五下午跟兔兔確認好一些步驟之後決定晚餐來試試這道簡單又營養的菇菇料理。

由於是第一次試作【雞肉野菇炊飯】大致說來家人都挺捧場的,
婆婆還因為嘴饞多添一次飯到後來一直說吃得太飽啦!
兔兔因為比較專業所以她的雞肉野菇炊飯比諾媽的賣相上和口感一定好吃更多。

另外這一次諾媽家中沒有粗的海苔粉,所以顏色上只能用香菜先代替一下。
下一次再做這道【雞肉野菇炊飯】相信一定美味更加分啦!

材料:


白米四杯+三杯的水
汆燙過的去骨雞腿肉兩隻
鴻禧菇一包
雪白菇一包
紅蘿蔔一條
高湯粉一包
日式鰹魚露3大匙
鹽1小匙 (請大家自己斟酌鹹度)


作法和注意事項:

1.將所有材料洗好和切好放入電鍋。
2. 因為我們家四杯白米+糙米的份量比較多所以我是用大同電鍋煮,
    外鍋加兩杯水即可。上週五內鍋我是用四杯米+四杯水煮起來米飯比較濕黏應該三杯水即可。
3. 兔兔食譜有加磨菇,這一次沒買到磨菇所以就用雪白菇代替。
4. 另外家中只剩下一隻雞腿肉所以吃起來雞肉口感稍嫌不足,應該用兩隻雞腿肉切大塊一點口感會更好。

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將所有材料放入電鍋
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美味簡單的雞肉野菇炊飯上菜啦!

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    Jaclyn (諾媽) 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()