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簡易清爽的麻醬涼麵

炎炎夏日是不是常常不知道該煮甚麼，或是該吃甚麼?
天氣熱最消暑的莫過於是吃涼麵或是沙拉啦!
只不過每一年夏天最常聽到的新聞報導都是那一家涼麵的大腸桿菌又超標等等。
最衛生安全的方式就是自己動手做涼麵啦!
今天諾媽跟大家分享很簡易的麻醬涼麵做法。

材料:

小黃瓜   六條
紅蘿蔔   一條
大蒜      十粒
細油麵   兩斤

調味料:

芝麻醬  八匙
醬油     兩匙
蒜泥     兩匙
白醋     兩匙
味霖     兩匙
冷開水  一杯

做法:
 1. 把小黃瓜和紅蘿蔔刨絲備用
2. 將蒜頭去皮打成蒜泥
3. 將油麵用淨水洗淨瀝乾備用
4. 將所有調味料調勻好備用
5. 將油麵呈盤淋上適量的調味醬，麻醬涼麵就好啦!

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諾寶也愛吃涼麵
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吃涼麵就是要大口大口吃才過癮
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連阿理也愛吃涼麵喔!
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阿理還想自己動手吃呢!
 

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    Jaclyn (諾媽) 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

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